Jafa kolač (12)
Sastojci
Za patišpanj:
- 4 jajeta
- 20 kašika šećera
- 20 kašika mleka
- 20 kašika ulja
- 22 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
I još:
- 3 smrznute narendane pomorandže
- 150 g šećera
- 4 kašike mešane marmalade
- 180 ml vode
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. U pleh obložen pek papirom izliti patišpanj. Peći na 180°C.
-
Gotov patišpanj izvaditi iz tepsije i kad se ohladi preseći ga na pola. Jednu polovinu vratiti u tepsiju.
-
U šerpicu staviti vodu i šećer da prokuvaju. Kuvati 3 minuta. U narendane pomorandže dodati vodu i šećer, marmeladu lepo izmešati, pa dodati drugi deo patišpanja koji smo izmrvili. Dobro sve sjediniti i staviti preko kore.
-
Čokoladu i ulje na laganoj vatri istopiti i preliti kolač.
Savet
Može bilo koja marmelada da se stavi. Kad ne znamo šta sa lošim pomorandžama (suve, previše kisele) , ovaj kolač je super da se iskoriste te pomorandže. Ja oljuštim pomorandže pa ih zamrznem.
Komentari