Autor: Kristina Gašpar
11694
Egzotični mafini
Egzotični mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 6 kašika brašna (vrhom punih)
- 2 kašike kokosovog brašna
- 2 jajeta
- 5 kašika šećera (ravnih)
- kora od 1/2 narandže
- 100 g kisele pavlake
- 1/2 dl ulja
- 3 kašike vode
- 1/3 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- cimet
- 1/4 tegle džema (ili pekmeza po izboru, ja sam koristila od smokvi)
Priprema
-
Izmešati brašno, kokos, prašak za pecivo, pola vanile i izrendanu koru od narandže.
-
Umutiti jaja, šećer, pavlaku i ulje. U to dodati sastojke koje ste prethodno izmešali.
-
U pleh za projice staviti papirne korpice, malo testa, pa džem, pa opet testo. Posuti cimetom i preostalim vanilin šećerom.
-
Peći 30 minuta na 170 stepeni.
Komentari