srednje
4 osoba
60 min
6066
Zeljanica
Zeljanica
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- malo soli
- mlaka voda
Za fil:
- 1 kg spanaća
- 500 g sira
- 4 jajeta
- 180 g kisele pavlake
- malo soli
Priprema
-
Zamesiti testo srednje mekano. Podeliti na loptice, pet-šest, pa svaku razviti, kao za picu i premazati uljem. Dok testo stoji, pripremiti fil.
-
Dobro opran i očišćen spanać iseckati, pa mu dodati sir, pavlaku, jaja, posoliti i izmešati. Razvlačiti kore i posipati filom.
-
Slagati u pleh, pa peći u rerni zagrejanoj na 250°C dok ne porumeni. Gotovu pitu pokriti mokrom krpom.
Komentari