lako
8 osoba
45 min
12030
Postan krsni hleb
Postan krsni hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 800-850 g brašna
- 500 ml kisele vode
- 1 kocka kvasca
- 4 kašičice šećera
- 3 kašičice soli
- 9 kašika ulja
Premaz:
- 2 dl vode
- 2 kašike brašna
Priprema
-
Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka (zameniti 1 dl kisele vode, za 1 dl osveštane vode). U 1 dl vode rastopiti kvasac sa šećerom. U brašno dodati so, ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti testo. Ostaviti da se udupla. Nadošlo testo premesiti, pa oblikovati hleb po želji. Staviti u podmazan kalup i ostaviti da naraste.
-
Kada je hleb narastao, premazati ga sa 2 dl bode i 2 kašike brašna koje smo prokuvali. Lepiti ukrase i peći na 180 stepeni, 1 sat, pokriveno folijom. Nakon toga, skloniti foliju, pojačati temperaturu rerne na 200 stepeni i ostaviti da hleb porumeni.
-
Ukrasi s prave od mešavine pšeničnog i skrobnog brašna u odnosu 1:1, malo soli i sa vodom zamesiti tvrđe testo.
Komentari