lako
5 osoba
70 min
2788
Buhtle sa kulenom
Buhtle sa kulenom
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 300 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
Za punjenje:
- 100 g kulena
- 1,5 dl kisele pavlake
- 2-3 kašike sira
Za premaz:
Priprema
-
Kvasac umešati u mlako mleko sa po kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Kada je nadošao, zamesiti ga sa brašnom, dodati preostale sastojke, pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste na toplom. Kada je naraslo, premesiti i oklagijom rastanjiti u koru. Koru podeliti na devet kvadrata.
-
Na sredinu svakog kvadrata staviti fil sa kulenom. Tako uraditi sa preostalim testom. Krajeve svakog kvadrata lepo zatvoriti, premesiti i formirati lopticu.
-
Zatim ih poređati u podmazanu tepsiju i ostaviti da narastu. Potom ih premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
Komentari