lako
4 osoba
60 min
2086
Giros pica
Giros pica
Sastojci
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 250 ml tople vode
- 350-400 g brašna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 1 struk praziluka
- 300 g belog pilećeg mesa
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu aleva paprika
- po potrebi kečap
- po potrebi origano
Priprema
-
U toploj vodi ili mleku rastvoriti kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac naraste, pa dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da naraste, a zatim ga oklagijom razvući na željenu veličinu.
-
Nadev: na malo ulja propržiti seckani praziluk. Piletinu iseckati na sitnije komade, uvaljati je u suvi biljni začin i alevu papriku, pa dodati proprženom praziluku i dinstati dok meso ne promeni boju. Prohladiti i ostaviti sa strane.
-
Testo prebaciti u nauljen i pobrašnjen pleh, izbockati ga viljuškom i premazati kečapom. Preko njega rasporediti prženo pileće meso sa prazilukom. Posuti origanom.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, dok ne porumeni.
Komentari