lako
6 osoba
80 min
2117
*Zlatne* kiflice
*Zlatne* kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml otopljenog maslaca
- 1 jaje
- 50 g krem sira
- 75-100 ml tople vode
I još:
- 100 g krem sira
- 1 jaje (za premaz)
- malo susama
Priprema
-
Kvasac podići dodajući mu kocku šećera. Brašno prosejati, pošećeriti i posoliti.
Maslac otopiti, pa prohladiti. Jogurt smlačiti sa toplom vodom.
-
U brašno dodati krem sir viljuškom izmešan sa jajetom, sipati maslac, nadošli kvasac i podlivajući smlačen jogurt, umesiti testo koje se odvaja od posude. Ostaviti na toplom oko sat vremena.
-
Podeliti testo na dve lopte radi lakšeg rukovanja. Razući okruglu koru i iseći je na 16 trouglova. Na širi deo trougla staviti malo krem sira i zarolati kiflicu. Ponavljati postupak dok imate materijal.
-
Ostaviti ih da odmaraju, taman dok se pećnica ugreje na 200 stepeni. Premazati kiflice umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Peći ih da fino porumene, poslužiti tople-tad su najbolje...
Komentari