lako
10 osoba
90 min
14107
Crno bela torta (2)
Crno bela torta (2)
Sastojci
Kore:
- 3 jajeta
- 20 kašika šećera
- 20 kašika ulja
- 20 kašika mleka
- 20 kašika brašna
- 3 kašike kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 500 ml mleka
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 5 kašika brašna
- 250 g margarina
- 100 g čokolade
- 100 g seckanih oraha
- 2 kašike ruma
- 100 g suvog groždja
Preliv za kore:
- 5 dl vode
- 5 kašika šećera
- 4 kašike ruma
Za ukrašavanje.
- 200 g šlaga
- 3 dl gazirane vode
Priprema
-
Sastojke za koru umutiti i peći u plehu koji je prethodno obložen papirom veličine 30×35cm. Kad se kora ohladi, preseći je da se dobiju dve kore, a te dve kore preseći vodoravno, ukupno da bude 4 kore.
Fil: u 500 ml mleka staviti 10 kašika šećera, jedan vanilin šećer. Od ovog mleka odvojiti jednu čašu, u koju umutimo 5 kašika brašna dodamo u mleko i kuvamo, kad se zgusne i ohladi dodamo jedan umućen margarin, 100 g rendane crne čokolade, 100 g seckanih oraha i 100 g seckanog suvog groždja koje treba da odstoji malo u rumu.
Sirup: 1/2 l vode, 5 kašika šećera i 4 kašike ruma da provri i ostaviti da se ohladi.
Tortu filovati ovako: kora koju poprskamo sa sirupom, fil, kora poprskana sa sirupom, tako radimo sa sve 4 kore. Tortu ukrasimo sa umućenim šlagom. Kore su prilično suve, treba da se utroši ceo sirup koji skuvamo.
Komentari